Jubel för årets superkräfta
Uppdaterad 2017-08-08 | Publicerad 2006-07-29
Diggiloo-gänget ger fem plus till stora spanjorer
En superjumbo ska det vara när Diggiloo-gänget har kräftkalas.
- Lite havskräft-feeling faktiskt, säger Lasse Kronér.
Det är sommarnatt och en sen kräftskiva för Pernilla Wahlgren, 38, Elisabeth Andreassen, 48, Jessica Andersson, 32, Lasse Kronér, 43, och Lasse Holm, 62.
De är mitt i turnén med musikshowen Diggiloo men ställer upp och provsmakar sig igenom årets kräftor när kvällens show är slut.
Burop - och jubel
Både jubel och burop hördes från Hällefors herrgårds balkong när gänget sörplade sig igenom de 19 olika sorterna.
Segraren var överlägsen. Ullmos spanska superjumbo var allas favorit.
-Perfekt, precis som en kräfta ska vara. Stora klor, röd, gott salt" Gott! säger Lasse Holm om vinnaren.
- En drottning, lyder Elisabeth Andreassens dom.
Jumbokräftorna var populärare än normalstora. Storleken på klorna är viktig, tycker Pernilla Wahlgren.
Liknar padda
-En del var så små att klorna inte gick att äta, säger hon.
-Den kommer från en stor familj och föddes sist, förklarar Elisabeth Andreassen och tillägger att hon faktiskt är fiskardotter.
För Lasse Kronér är smak viktigare än utseende. Han beskriver Pandalus honkräfta som "paddliknande men jättegod".
Panelen tycker att man gott kan satsa på djupfryst. bland de tio bästa kräftsorterna var bara två färska.
Läs hela testet
Anna Krook