Pasta hö och halm
Uppdaterad 2019-11-18 | Publicerad 2003-06-01
En pastarätt inspirerad av spagetti carbonara. Enkelt, snabbt och gott.
Ingredienser
500 g pasta
1 paket (150 g) bacon
100 g svamp
2 vitlöksklyftor
3 dl vispgrädde
1 dl frysta gröna ärtor
Nymalen svartpeppar
Till servering: Nyriven
parmesan
Så här gör du:
Koka pastan. Dela baconet i centimeterstora bitar. Skiva svampen och vitlöksklyftorna. Fräs i en panna på inte alltför hög värme i c:a 5 minuter. Tillsätt grädden och ärtorna. Koka upp. Smaka av med rikligt av svartpeppar. Häll såsen över den heta pastan och servera gärna med parmesan, ett gott bröd och ett glas rödvin.