Smittskyddsläkare varnar för färsk kyckling
Publicerad 2016-12-22
Smittskyddsläkaren Hans Fredlund vid universitetssjukhuset i Örebro varnar för att äta färsk kyckling i jul. I stället bör man ta fryst. Orsaken är enligt Fredlund att det just nu är högre värden än normalt av den allvarliga magsjukebakterien campylobacter i kycklingflockar jämfört med tidigare år, rapporterar P4 Örebro. Många som insjuknar har ätit just färsk kycklig. Däremot har fryst hittills inte orsakat problem.
