Knorren upp för öns första Kravgrisar
Uppdaterad 2017-09-12 | Publicerad 2017-09-11
De betar utomhus på Havor gård i Havdhem och är Gotlands första Krav-godkända grisar. Gården har nu levererat de första djuren till slakt i Visby, rapporterar P4. Grisarna i Havdhem har fri tillgång till bete på mer än sex hektar. I stallarna har de fyra gånger mer plats än vanliga slaktsvin och det ställs också speciella krav på fodret.
Det enda bonden saknar är ursprungsmärkning på köttet. Just nu går produktionen in anonymt med undantag för julskinkan.
