Bageriet var fullt av råttbajs och kackerlackor
Publicerad 2018-10-03
Vid en oanmäld inspektion på ett bageri i Malmö gjorde inspektörerna en chockande upptäckt. Bageriet var fullt av: silverfiskar, spindlar, råttspillning och kackerlackor. I ett kylrum i lokalerna förvarades även bildäck och en resväska, skriver Malmö lokaltidning. Dessutom fanns mögel på flera ställen. Inspektörerna kritiserar även det kraftigt eftersatta underhållet i bageriets lokaler, det fanns hål i golv och väggar, belysningen var så undermålig att risken för nedfallande splitter i livsmedlen från trasiga lysrör bedömdes som stor. Vidare upptäckte inspektörerna att produktionslinjen var lagad med silvertejp, vilket gör det svårt att hålla rent. Golvet var därtill trasigt på flera ställen. En trasig glasbetong var lagad med tygbitar och innertaket var inte tätt.
