Fettlandet Sverige
Uppdaterad 2013-09-23 | Publicerad 2013-09-20
Aftonbladets ledarsida är oberoende socialdemokratisk.
Fem gram transfett per dag ökar risken för hjärtdöd med 25 procent.
Ingen borde äta det farliga fettet som finns i kakor och kex på svenska butikshyllor. Transfettet är så farligt att Världshälsoorganisationen WHO rekommenderar minimalt intag. EU-parlamentet förordar ett förbud. I Sverige har riksdagen redan röstat för ett förbud.
Men det struntar jordbruksminister Eskil Erlandsson i.
Han som brukar prata om matlandet Sverige förhalar ett lagförslag och vill vänta på EU-kommissionen. Han vill inte gå före med ett nationellt förbud trots att Danmark redan gjort det. Eskil Erlandsson säger att han inte vill göra folk förvirrade. Svenskarnas genomsnittliga intag ligger ändå strax under WHO:s rekommendationer.
Han tycker att de farliga kakorna kan ligga kvar på livsmedelshyllorna.
Det är en lättvindig inställning. Ett EU-beslut kan ta flera år och sannolikt blir det inte särskilt förpliktigande. I stället för att dra benen efter sig borde jordbruksministern ha studerat det danska förbudet. Där insåg Ernæringsrådet att det var en liten grupp ungdomar och chaufförer som fick i sig väldigt mycket dåligt fett. Det var de som åt snabbmat och kakor och kex.
I Sverige är det likadant. Transfetterna finns i billiga och ofta importerade varor. Det är inte en händelse att kakorna ligger i travar i lågprisaffären i Malmös Rosengård. Sveriges fattigaste område får den sämsta maten.
Det är den danske professorn och transfettexperten Steen Stender som gjort en studie i Malmö. Till Svenska Dagbladet säger han att resultatet är osannolikt. Svenska matbutiker ligger på Europatoppen när det gäller att sälja varor med transfett.
I våras presenterade Malmökommissionen skrämmande uppgifter om hälsotillståndet i just Malmö. Där lever välutbildade kvinnor fyra år längre än lågutbildade. Välavlönade män sex år längre än lågavlönade. Där måste hälsoskillnaderna jämnas ut och ett i sammanhanget enkelt beslut vore att plocka bort de mest hälsofarliga varorna från lågprishyllorna.
Transfetterna är farliga. En Harvardstudie visar att 200 000 dödsfall i hjärtinfarkt hade kunnat undvikas om USA förbjudit transfetterna.
Alla kan inte dinera hos de svenska finkockarna. Matlandet Sverige måste inbegripa alla svenskar, även de som tvingas leta efter röda prislappar. Vänta inte på EU. Följ riksdagsbeslutet och förbjud transfetterna i Sverige.