Undernäring stort problem på sjukhus

Var fjärde patient som är inlagd på sjukhus i Europa är undernärd eller riskerar att bli det, visar en ny studie.

– Undernäringen ökar dödsrisken dramatiskt, säger Tommy Cederholm, professor och överläkare på Akademiska sjukhuset.

helskärm

Studien utfördes av den internationella organisationen Espen, som mätte näringsintaget hos över 70 000 personer på äldreboenden och sjukhus.

Viktigt för tillfrisknande

Flera hundra patienter på Akademiska sjukhuset i Uppsala deltog i studien. Nu ska sjukhuset börja med att screena sina patienter för undernäring redan vid inskrivningen för att kunna ringa in högriskgrupper.

– Mat är otroligt viktigt för tillfrisknandet efter svåra operationer och annan behandling. Vi ska hitta ett mer systematiskt sätt att få bättre koll på patienternas matvanor, säger chefsdietist Karin Blom Malmberg på Akademiska sjukhuset.

Patienternas vikt, längd och BMI ska registreras och även om patienten har problem med att äta eller påtagligt har förändrat sin vikt.

Kan leda till döden

Enligt Karin Blom Malmberg beror undernäringen på flera orsaker, dels sjukdom eller ålderdom men även sociala problem som ensamhet och psykiska besvär. Undernäringen kan leda till infektioner och trycksår men även till en för tidig död.

– Det är dramatiska skillnader i dödlighet. Är en patient undernärd ökar risken att dö flerfaldigt, beroende på vilken sjukdom de har. Enligt en holländsk studie gjorda på patienter med sjukdomen KOL (Kroniskt Obstruktiv Lungsjukdom) levde endast 35 procent av de patienter med ett BMI under 25 efter fyra år, medan hela 80 procent av de med ett BMI över 25 överlevde, säger Tommy Cederholm.

Minska vårdtider

En av orsakerna till den ökade dödligheten hos undernärda beror bland annat på att när kroppen får för lite mat försöker den förse sig med egen energi, vilket hjälper till att bryta ned andnings – och hjärtmuskulaturen hos de sjuka patienterna.

– Vårdtiderna blir också längre vilket ökar sjukvårdskostnaderna, säger Karin Blom Malmberg.