Han burgar bli mager

Johan är 20 kg lättare på sin hamburgerdiet

Två hamburgare om dagen är inte bra för magen.

Eller?

Johan Groundstroem, 35, har gått ner 20 kilo på 57 dagar – genom att hamburgerbanta.

För två månader sedan visade vågen på 127,7 kilo.

I dag, 116 hamburgare senare, är Johan Groundstroems mål uppnått: han har gått ner sina 20 kilo.

– Det här är rena drömmen, samtidigt mår jag bättre än någonsin. Målet var att gå ner 20 kilo på 90 dagar. Nu hoppas jag väga 100 kilo innan tiden går ut, säger han.

I dokumentären Supersizeme äter filmaren Morgan Spurlock enbart snabbmat från en hamburgerkedja under en månads tid.

Skippar läsken

Resultatet är inte lika smickrande som för Johan Groundstroem.

– Nej, men mycket handlar ju om vad för slags kött det är och allt man äter bredvid – jag skippar både pommes och läsk.

– Hamburgare är bland det bästa jag vet och jag hade aldrig hört talas om någon som gått ner i vikt genom att äta det.

Men jag tänkte: varför inte?

Johan Groundstroem ringde helt sonika upp snabbmatskedjan Max för att höra om de hade lust att sponsra honom med mat.

Svart hamburgerkort

– Först trodde de nog att jag var en galning som var ute efter gratis mat. Men efter en vecka ringde de tillbaka och frågade om jag menade allvar.

Numera innehar han ett svart Maxkort.

Det berättigar till två nyckelhålsmärkta hamburgermenyer om dagen.

– Jag har satt upp en egen diet som jag följer strikt. I kombination med det försöker jag röra mig mycket. Utöver dieten har jag inte rört ett vinbär.

– I början trodde jag också att det skulle bli enformigt.

– Men hamburgare är helt enkelt jättegott.

Dietisten är inte förvånad

Dietisten Josefine Jonasson är inte förvånad över resultatet av hamburgerdieten.

– Johan får ju bara i sig mellan 1 200–1 400 kalorier per dag, så det är ju inte alls konstigt att han går ner i vikt‚ säger Josefine JonAsson, som är dietist vid Överviktsenheten på Karolinska universitetssjukhuset.

Hon ser flera fördelar med hans diet, för att grönsaker, frukt och mjölk förekommer dagligen. Att han dessutom valt bort pommes frites och sötad läsk har han vunnit mycket på.

– Det bästa han kan göra rent näringsmässigt, och äta på hamburgerrestaurangen, vore att välja fisk till några måltider.