Så väljer du rätt fett
Att välja mat med rätt fetter är halva hemligheten när du bestämt dig för LCHF. För mycket av fel sorts fett kan störa balansen av fettsyror i kroppen. Här får du en snabbguide till fetternas värld.
Alfa-linolensyra (alpha-linoleic acid, ALA) är en livsviktig fettsyra, som människan inte kan tillverka i kroppen utan måste intas med kosten.