Stor GI-tabell
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2003-09-15
Lista med glykemiskt index för 207 olika livsmedel
Listan är hämtad ur boken ”Naturligt slank” utgiven på Forum förlag.
Tabell över glykemiskt index i alfabetisk ordning
Referensmatvara: glukos GI 100
Källa: Foster Powell, K. & J.B. Miller, International tables of glycemic index.
Am. J. Clin. Nutr. 1995: 62: 871S–893S
H: högt, M: medelhögt, L: lågt
Ananas 66 H
Ananasjuice 46 M
Apelsin 44 M
Apelsinjuice 46 M
Apelsinjuice, färskpressad 46 M
Aprikos, färsk 57 H
Aprikos, inlagd 64 H
Aprikos, torkad 31 L
Aubergine, squash, lök, vitlök m.m. 15 L
Bagel 72 H
Baguette 95 H
Banan 65 H
Banankaka utan socker 55 H
Betor 64 H
Bovete 55 M
Bröd, blandat mjöl 48 M
Bröd, bulgur 53 M
Bröd, fiberrikt vetemjöl 68 H
Bröd, fint vetemjöl 71 H
Bröd, glutenfritt, fint 90 H
Bröd, hamburger 61 H
Bröd, havregryn 48 M
Bröd, kornmjöl 67 H
Bröd, pita 57 H
Bröd, pumpernickel 50 M
Bröd, rostbröd 70 H
Bröd, sammalt vetemjöl 69 H
Bulgur 48 M
Bönor i tomatsås, burk 48 M
Bönor, black eye 41 M
Bönor, fava 79 H
Bönor, kidney 29 L
Bönor, kidney på burk 52 M
Bönor, lima, frysta 32 L
Bönor,mung 38 M
Bönor, pinto 39 M
Bönor, pinto på burk 45 M
Bönor, romano 46 M
Bönor, röda kidney 19 L
Bönor, torkade, ej specificerade 28 L
Cantaloupemelon 65 H
Choklad, 70 % kakao 22 L
Choklad, drickchoklad 34 L
Choklad, M&M (jordnötter) 32 L
Choklad, Mars 64 H
Choklad, ren mjölkchoklad 70 H
Choklad, Snickers 40 M
Choklad,Twix 43 M
Cornflakes 83 H
Cornflakes, All-Bran 42 M
Cornflakes, Cheerios 74 H
Cornflakes, Chocopops 77 H
Cornflakes, Kellogs’ Honey Smacks 55 M
Cornflakes, Special K 54 M
Couscous 65 H
Croissant 67 H
Dadlar 99 H
Druvor 46 M
Filmjölk 45 M
Flottyrringar 76 H
Fruktcocktail på burk 55 H
Fruktos (fruktsocker) 22 L
Glass 10 % 61 H
Glukos (druvsocker) 100 H
Glukostabletter 102 H
Grapefrukt 25 L
Grapefruktjuice 48 M
Grönsaker, gröna 15 L
Haricot verts 38 M
Havregrynsgröt 61 H
Havrekex 55 H
Hirs 71 H
Honung 58 H
Jordnötter 15 L
Kex, Digestive 59 H
Kex, Graham 71 H
Kikärter, garbanzo 33 L
Kikärter, gula (Chana Dal) 8 L
Kikärter på burk 42 M
Kikärtsmjöl (gram) 27 L
Kiwi 53 M
Knäckebröd, fiberrikt rågknäcke 65 H
Knäckebröd, Kavli 71 H
Knäckebröd,Ryvita 69 H
Korn, fullkorn 25 L
Korn, krossat 50 M
Korn, valsat 66 H
Kålrot, kokt 72 H
Körsbär 22 L
Laktos (mjölksocker) 46 M
Life Savers 70 H
Linser, bruna 29 L
Linser,gröna 29 L
Linser, gröna, på burk 52 M
Linser, gula 22 L
Linser, röda 25 L
Linssoppa på burk 44 M
Läsk, Coca-Cola 70 H
Läsk, Fanta 68 H
Lättglass 50 M
Majs, färsk 55 M
Majsmjöl (polenta) 69 H
Majstortillachips 74 H
Maltodextrin 105 H
Maltos (maltsocker) 105 H
Mango 56 H
Mannagryn 66 H
Mjölk 0,1% 32 L
Mjölk 0,5% 30 L
Mjölk 3% 27 L
Morötter, kokta 85 H
Morötter, råa 30 L
Muffins 62 H
Müsli 56 H
Mördegskakor 64 H
Nudlar på mungbönor 26 L
(genomskinliga)
Nudlar, kinesiska på ris 58 H
Nudlar, snabb 47 M
Nudlar, vermicelli 35 L
Nutella choklad/nötpålägg 32 L
Palsternacka 97 H
Pasta, durumvete 55 M
Pasta, fettucine 32 L
Pasta, fullkorn 40 M
Pasta, gnocchi (potatisbaserad) 67 H
Pasta, helt vete 45 M
Pasta, linguine 46 M
Pasta,makaroner 45 M
Pasta, spaghetti durumvete 41 M
Pasta, spaghetti, fullkornsdurumvete 37 M
Pasta, spaghetti, kokt 5 min 36 M
Pasta, spaghetti, proteinberikad 27 L
Persikor 42 M
Persikor på burk 47 M
Pizza, med ost och tomat 60 H
Plommon 39 M
Popcorn 55 H
Potatis, färskpotatis, kokt med skal 62 H
Potatis i mikrovågsugn 82 H
Potatis, bakad 85 H
Potatis, gulskalig, kokt med skal 63 H
Potatis, kokt, mosad 73 H
Potatis, pommes frites 75 H
Potatis, rödskalig, bakad 93 H
Potatis, rödskalig, skalad och kokt 88 H
Potatischips 54 M
Potatismos, pulver 90 H
Power Bar (Powerfoods) 57 H
Pretzels 81 H
Pumpa 75 H
Päron 37 M
Päron på burk 44 M
Quinoa, kokt 35 L
Ravioli, köttfylld, durumvete 39 M
Ris, basmati 50 M
Ris, långkornigt amerikanskt 48 M
Ris, naturris 50 M
Ris, rundkornigt 72 H
Ris, råris 55 H
Ris, snabbris 90 H
Ris, vildris 35 L
Riskakor 77 H
Rispasta, fullkorn 92 H
Russin, gula 56 H
Russin, svarta 64 H
Råg 34 L
Rågbröd med linfrö 55 M
Rågbröd, fint 64 H
Rågbröd, grovt 46 M
Sockerkaka 54 M
Sockerkaka med vaniljkräm 65 H
Sojabönor 18 L
Sojabönor på burk 14 L
Sojamjölk 30 L
Sukros (vanligt socker) 64 H
Sylt med socker 49 M
Sylt utan socker 22 L
Sötpotatis 54 M
Tacoskal 68 H
Tapioka, kokt i mjölk 81 H
Tapioka, ångkokt 1 timme 70 H
Tofu, fryst efterrätt 115 H
Tomat 15 L
Tomatsoppa 38 M
Tortellini fyllda med ost 50 M
Tårtbotten 46 M
Valnötter 15 L
Vaniljkräm, efterrätt 43 M
Vattenmelon 72 H
Vetebullar 73 H
Vetekex 70 H
Vetekorn 41 M
Vetemjöl, sammalt 70 H
Vetemjöl, siktat 85 H
Wienerbröd 59 H
Vitlök 10 L
Våfflor 76 H
Yoghurt 0,1%, med frukt och socker 33 L
Yoghurt 0,1%, med fruktos-aspartam 14 L
Äppeljuice 40 M
Äpple 36 M
Ärter, färska 40 M
Ärter, gula, kokta 32 L
Ärtsoppa (gula ärter) 60 H
Ärtsoppa (gröna ärter) 66 H
Öl 110 H