Omstridd bantningsmetod
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2009-05-30
En diet som är hög på fett och kolesterol är ofarlig på kort sikt, men långsiktigt kan den orsaka stora hälsoproblem, anser kritikerna.
– Hög fetthalt i kosten ger hjärt- och kärlskador på sikt. Det finns också undersökningar som visar att det ökar risken för cancer, säger Stefan Rössner, chef vid överviktenheten på Karolinska Universitetssjukhuset och en av landets främsta viktexperter.
Den som vill gå ner i vikt – och stanna där – behöver bara följa en gyllne regel, menar Rössner.
– Vi kan gå ner i vikt på nästan vad som helst så länge du äter mindre än vad du förbrukar. Viktnedgången avgörs av kaloriintaget, säger han.Marijana Dragic
