Varför är C-vitamin bra?

Varför är C-vitamin bra och hjälper det mot förkylningar?

Svar: Vitamin C är en förutsättning vid bildningen av kollagen, ett protein som binder samman och stödjer kroppens olika vävnader. När huden eller någon annan vävnad skadas beror läkningen till stor del på hur snabbt kroppen kan bilda kollagen. Vitamin C är också nödvändigt för att hålla blodkärlsväggarna friska.

Våra immunförsvarsceller kräver vitamin C för att fungera normalt, liksom vårt nervsystem.Vitamin C kan göra att förkylningars förlopp blir lindrigare. Forskning pekar också på att relativt höga intag av vitamin C och vitamin E kan bidra till att förebygga våra vanligaste åldersrelaterade nedbrytande sjukdomar, bland annat vissa typer av cancer, hjärt-kärlsjukdom och grå starr.

Dolda "lättare" C-vitaminbrister är inte ovanliga. Försämrad sårläkning är ett tidigt kliniskt tecken på brist. Ett nedsatt immunförsvar med ökad infektionsbenägenhet är ett annat tecken.

Faktorer som rökning, hård fysisk träning, stress, infektioner, antibiotikabehandling, miljögifter, graviditet (med amning), kirurgiska ingrepp och vissa psykiska sjukdomar ökar behovet av C-vitamin. Rökare kan behöva ett par hundra mg vitamin C extra per dag för att kompensera det ökade behovet! Det är svårt att täcka det behovet av med vanlig kost.