Nyttigt vara ’på kanelen’
Uppdaterad 2018-12-21 | Publicerad 2008-03-27
Några gram i maten ger bättre blodvärden
Några gram kanel i maten ger bättre blodsockervärde och kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, visar forskning från Universitetssjukhuset Mas i Malmö.
– Vi lät friska försökspersoner äta risgrynsgröt med eller utan kanel. De som åt med kanel fick jättefina sockervärden, säger läkaren Joanna Hlebowicz.
Blodsockernivån testpersonerna gick upp mindre om risgrynsgröten kryddades med sex gram kanel och att blodsockernivån sedan höll sig mer stabil.
TT