Snabbmat kan orsaka Alzheimer

Pizza, hamburgare med pommes frites, kebab med bröd och annan snabbmat kan orsaka Alzheimer.

Det visar resultaten från en ny avhandling om studier på möss från Karolinska institutet.

– När vi studerade mössens hjärnor såg vi en kemisk förändring som liknar den man ser i Alzheimer-hjärnan, säger Susanne Akterin, doktorand.

Att snabbmat var dåligt för hälsan kommer knappast som en nyhet.

Men nu har forskarna bevisat att det även kan finnas en möjlig koppling till demenssjukdomen Alzheimer.

I nio månader matade forskarna möss med en kost som bestod av mycket fett, socker och kolesterol.

Sjukliga förändringar

När mössens hjärnor sedan undersöktes visade det sig att de utvecklat ett förstadium till de sjukliga förändringar som bildas i hjärnan hos Alzheimerpatienter.

– Resultaten presenteras i en avhandling från Karolinska Institutet och ger vissa ledtrådar till hur man i framtiden skulle kunna förebygga den svårbehandlade sjukdomen, meddelar institutet i ett pressmeddelande.

Ungefär 90 000 svenskar lider av Alzheimer. Vilket gör sjukdomen till den vanligaste formen av demens.