Håll vikten – livet ut
Uppdaterad 2011-08-30 | Publicerad 2011-06-23
Det är ett ämne som det minst sagt har spekulerats en hel del i.
Men nu kan forskare för första gången faktiskt bevisa hur ett visst livsmedel påverkar vikten på lång sikt.
Vill du bli smal?
Läs texten nedan.
Detox. Gi. Atkins. LCHF.
Varje diet har sina egna studier i hur man snabbt går ned i vikt.
Men sen då?
När kilona väl är borta, hur ser du till att de inte kommer tillbaks?
121 000 deltog
Hur olika livsmedel och levnadsvanor påverkar kroppsvikten över lång tid har länge varit betydligt mera okänt.
Fram tills nu.
Tre amerikanska forskare, Dariush Mozaffarian, Walter Willett och Frank B Hu vid Harvard School of Public Health i Boston har tillbringat de senaste två decennierna med att följa och detaljstudera 121 000 människor i en jättestudie, och därmed sett hur små förändringar i livsstilen kan hålla en människa smal – eller göra den fet.
Gick upp 1,5 kilo
Var fjärde år har de träffat människorna, vägt och mätt dem, samt ställt frågor om deras kost och vanor. I snitt, skriver Dagens Nyheter, gick personerna upp 1,5 kilo under varje fyraårsperiod.
Här är forskarnas förklaring till vad det var som fick dem att gå upp, och hur mycket de ökade, per fyra år:
Viktökning:
Ett extra glas vin eller öl per dag: + 0,2 kilo
En extra portion smörgåspålägg varje dag: + 0,5 kilo
En extra portion kokt, stekt eller bakad potatis varje dag: + 0,7 kilo
En extra timmes tv-tittande per dag: + 0,2 kilo
Dricka drycker med tillsatt socker: + 0,5 kilo
Av de människorna som istället gick ned i vikt såg forskarnas förklaring ut så här:
Viktminskning:
Byta ut potatis mot en portion grönsaker varje dag: - 0,2 kilo
Att vara fysiskt aktiv: - 0,8 kilo
Äta nyttig yoghurt som påverkar tarmfloran: - 0,4 kilo
Dagligen välja fullkornsalternativ: - 0,2 kilo
Äta frukt dagligen: - 0,2 kilo
I ett mejl till Dagens Nyheter berättar en av forskarna själv om resultatet:
– En handfull förändringar i livsstilen kan göra skillnad. Det är lättare att förebygga övervikt än att försöka bli av med den senare, skriver Dariush Mozaffarian.
Vad tror du om resultatet? Diskutera nedan!