Bli en köksmästare!

Så får du ordning och reda i hemmets hjärta

Mindre kaos i kylskåp och skafferi ger inte bara bättre koll och mer tid över till annat. Det minskar även matsvinnet och håller skadedjuren borta. Och det bästa av allt – det behöver varken vara särskilt krångligt eller dyrt!

– Vilken typ av varor slänger du oftast? Där finns början på lösningen, säger Linnea Törnquist, butikschef på Clas Ohlson, Drottninggatan i Stockholm.

Hör du till dem som suckande känner hårstråna gråna i en rasande fart varje gång du letar efter den där kaviartuben du tror dig veta finns någonstans? Eller hör du till kategorin ofrivillig samlare av halvtomma flingpaket?

Oavsett vilket är det nu tid att återgå till vardagens rutiner igen. Och i och med det – en alldeles utmärkt tid att bringa ordning bland ostkanter och halvtomma flingpaket. Med enkla medel och rätt förvaringslösningar blir faktiskt livet lite enklare.

– Att organisera sitt kylskåp och skafferi har massor av fördelar! Inte minst minskar det matsvinnet rejält och spar därmed också pengar i plånboken. Dessutom slipper man skadedjur som lätt dras till skafferiets torrvaror, säger Linnea Törnquist.

Ofta har man mer mat än vad man vet om att man faktiskt har, poängterar hon:

– Mycket gömmer sig längst bak i kylskåpet och upptäcks inte förrän det blivit dåligt. Fundera igenom vad det är du oftast behöver slänga och börja där, säger hon.

Är det bär och grönsaker som brukar tröttna först? Clas Ohlson har grönsakslådor med dränering, vilket förlänger hållbarheten.

– Skölj och förvara grönsakerna i lådorna. De mindre passar för sköljda vindruvor och bär. De större är perfekta till sallad och andra grönsaker som annars lätt förlorar sin krispighet.

Så fixar du kylskåpsordning på ett kick!

Clas Ohlson har snurrbrickor i olika storlekar. Något Linnea Törnquist, som själv har fler än tio hemma, rekommenderar.

– Jag använder dem i stort sett överallt. Men att åtminstone ha en snurrbricka högst upp i kylen gör att allt som står där blir väldigt lätt att komma åt.

Vad finns det att äta till frukost? Låt det enkla svaret finnas i kylskåpets frukostlåda!

– Ett utmärkt sätt att både minska morgonstressen och få överblick över vad som faktiskt börjar ta slut. I den lägger du det familjen äter just till frukost, som skinka ost och kaviar till exempel. Det minskar även risken att andra familjemedlemmar tullar på sådant som är tänkt till fredagsmyset.

Allt i samma låda

För många är hösten tiden för ett omtag av både kost och ekonomi. Då står matlådor högt upp på hushållens agendor. Att använda matlådor i glas i olika storlekar gör det smidigt att förbereda både lunchportioner och middagar för fler.

– Lådorna går att ha både i ugn och i frys. Gör lasagnen direkt i glasmatlådan, på med plastlocket och in i frysen! Det är enkelt och minskar dessutom onödig disk, säger Linnea Törnquist.

Stapla smartare

I mångas skafferi och kökslådor trängs ofta onödigt många halvtomma förpackningar. Även här bör du börja med att organisera efter vad du oftast använder. 

Om du inte bakar särskilt ofta – placera mjöl och liknande högt upp i skafferiet, till exempel i stapelbara förvaringslådor.

– Ställ flingor och annat som används nästan dagligen mer lättåtkomligt. Genom att ha flingorna i förvaringsburk slipper du mängder av skrymmande halvtomma förpackningar och ser i god tid när de börjar ta slut. 

”Måtta och kom in”

All köksförvaring hos Clas Ohlson är godkänd för förvaring av mat, och samtliga produkter går att diska i diskmaskin. Hos Clas Ohlson får du även öppet köp i ett helt år, så länge förpackningen är obruten.

– Är du osäker på vad som får plats i kyl och skafferi kan du köpa hem och prova i lugn och ro. Om du vill, ta en bild och mått på kylskåp och skafferi och kom in till oss så hjälper vi dig att optimera din förvaring, säger Linnea Törnquist, butikschef på Clas Ohlson, Drottninggatan i Stockholm.