Annons
7 restauranger till havs som du inte vill missa
Vad vore en minisemester på havet utan god mat och dryck? Här är sju restauranger på Östersjön som du inte får missa.
Läckra smaker från Italien, ett fat som svämmar över av skaldjur eller en riktigt bra grillad biff. Silja Resort är minisemester-konceptet för dig som vill äta och dricka gott, relaxa, dansa eller bara ta det väldigt, väldigt lugnt.
Oavsett om du reser med Silja Resort 40h eller den lite kortare varianten på minisemester, Silja Resort 23h, serveras mat som passar alla smaklökar.
Här är sju restauranger ombord på Silja Lines fartyg som du inte vill missa.
Grill House
Luta dig tillbaka och njut av härliga grillrätter i en avslappnad miljö. I Grill House serveras både rejäla och lite lättare alternativ gjorda med en stor portion omsorg och kärlek. Vad sägs om grillad kyckling med vitlöks-rosmarinsås och sötpotatispommes eller oxfilé med pepparsås och vitlökspotatisgratäng? I restaurangen erbjuds även veganska alternativ. För de allra minsta finns godsaker som hamburgare, stekt lax och grillbiff med béarnaisesås och pommes.
Tavolàta Ristorante Italiano
I Tavolàta Ristorante Italiano serveras det bästa av vad det italienska köket har att ge. Färska råvaror och traditionella italienska smaker avnjuts i en miljö som för tankarna till just Italien.
Under hela april och maj har du möjlighet att uppleva Italiens alla fantastiska smaker ombord på alla Silja Lines fartyg som kryssar mellan Stockholm, Helsingfors och Åbo. Trerättersmiddagar gjorda på de bästa italienska råvarorna kombineras med de bästa italienska vinerna som du som resenär också har möjlighet att köpa med dig hem.
– Till vår hjälp har vi tagit en finsk tv-profil som är specialiserad på allt som har med Italien att göra och sedan har vårt köksteam komponerat ihop en meny som är inspirerad av den läckra maten i Toscana, säger Jouni Pihkakorpi, ansvarig för mat- och dryckeskonceptet på Silja Line.
För dig som blir sugen på något sött efter maten finns en ”salumeria” mitt i hjärtat av restaurangen. Där kan du välja bland oemotståndliga delikatesser...
Happy Lobster
Happy Lobster är restaurangen för alla skaldjursälskare! Här serveras havets läckerheter i en mysig miljö med utsikt över havet eller fartygets hjärta – promenaden. Det populära skaldjursfatet har funnits på menyn sedan 1990 när Happy Lobster för första gången slog upp portarna och många gäster återkommer med anledning av just denna rätt. Skaldjursfatet är inspirerat av Bryssels fisk- och skaldjursrestauranger och består av något så läckert som färsk hummer, ostron, räkor, krabbklo, havskräfta, signalkräfta, kammussla, blåmusslor, marinerade grönmusslor, skagenröra, aioli och Rhode Island-sås. Bara de bästa och mest delikata råvarorna komponeras ihop på detta fat.
I restaurangen serveras även läckerheter som kallrökt laxtartar, vegansk skagen, bouillabaisse, rostad röding och många andra delikatesser. Avsluta med något sött från dessertmenyn och du är i hamn.
Bon Vivant
Vill du uppleva hur mat och vin kompletterar varandra som bäst? Bon Vivant är restaurangen för alla finsmakare. Här serveras nämligen det absolut bästa i mat- och dryckesväg. På menyn hittar du rätter som följer årstider och säsong. Vad sägs om löjromstoast med rödlök och smetana, stekt torskrygg med bakad rödbeta och potatisstomp eller åländsk lammytterfilé med lammkåldolme med portvinsky?
För vegetarianer och veganer finns givetvis andra alternativ som till exempel saltbakad rotselleri och mandel med kikärtspuré, stekt tofu och buljong på karljohansvamp. Bredvid Bon Vivant finns en exklusiv vinshop med kvalitetsviner och champagne. Observera att Bon Vivant inte finns ombord på Silja Galaxy.
Sushi & co
På Östersjöns första sushirestaurang njuter du av högklassig sushi skapad av de bästa sushikockarna. Måltiderna passar utmärkt för sig som vill äta lätt, fräsch och hälsosamt. Utöver sushi serveras hemlagade sallader, smoothies och delikata smörgåsar. Observera att Sushi & co endast finns ombord på Silja Symphony.
Grande Buffet
Restaurangen för dig som vill gå all in för att äta gott – och mycket. Här dukas ett ordentligt smörgåsbord upp men med en trendigare och modernare tolkning av alla gamla favoriter. Här blandas internationella smaksensationer med ett mer hälsosamt tänk. På Green Market finns nytänkande inslag som hummus, asiatisk coleslaw, grekisk sallad med tofu och bönsallad med falafel. Bland varmrätterna hittar du läckerheter som vegetarisk pad thai, kycklingcurry, gravlax med senapssås, dill- och citronströmming och potatissallad. För de allra minsta finns en separat buffé med barnens favoriter.
Fast Lane
Det perfekta stället för dig som vill äta snabbt, gott och enkelt. Här serveras hamburgare, sallader, korv, köttbullar och annat som ger bra med energi åt den som vill fokusera på annat än trivsamma middagar. Ett extra plus är att restaurangen är öppen på natten. Det är hit många av fartygets nattklubbsbesökare söker sig efter en natt på dansgolvet.
Lyxig frukost
Vad vore en minisemester utan en generös frukostbuffé? För dig som vill lyxa till det ännu mer serverar Silja Resort en lyxigare variant av frukost i restaurang Tavolàta. Här njuter du av både varma och kalla rätter tillsammans med ett glas mousserande vin.
