Ett hekto rent socker – varje dag

helskärm

Barn i Europa mumsar i sig tre hekto sockerrika livsmedel per dag, sammanlagt får de i sig ett hekto rent socker varje dag.

Det visar en omfattande europeisk studie som delvis genomförs från Göteborgs universitet.

I studien har forskare intervjuat föräldrarna till 9 500 barn mellan två och nio år om vad deras barn ätit det senaste dygnet. Resultaten visar att intaget av sockerrika livsmedel – till exempel godis, kakor och läsk – är högt alla veckodagar. Det ökar lite till på fredagen och kulminerar under helgen. Men barn­ens totala energiintag varierar inte mellan veckans dagar.

– Det tyder på att sockerintaget på helgerna sker på bekostnad av att barnen får i sig mindre mängd energi från andra livsmedel, säger Christel Larsson, professor vid institutionen för kost- och idrottsvetenskap.