Tips! Paranötens olja används ofta i skönhetsindustrin för sina mjukgörande och fuktighetsbevarande egenskaper.
Paranöten kallas för brasiliansk nöt, men enligt biologin är det faktiskt inte en nöt utan ett frö.
Den växer på stora träd, kommer ursprungligen från Amazonas men finns numera i flera tropiska länder i Sydamerika. Paranötterna skördas nästan alltid från vildväxande träd, därför är de oftast helt fria från bekämpningsmedel.
I butiken säljs paranötter mest skalade. I nötskålen till jul, som är full med hasselnötter och valnötter, kommer du säkert hitta en och annan mörkbrun, kantig skapelse också – en paranöt med skal helt enkelt.
De funkar finfint att grovhacka och använda i müsli eller tillsammans med lite färska bär på fil eller yoghurt. Det räcker med en handfull av de smaskiga nötterna för att munnen, magen och kroppen ska få sitt.
