Hetaste pizzan i New York

Alltid kö utanför Artichoke Basille's

Vad är varmt, innehåller ost, broccoli och kronärtskocka och äts med hela ansiktet?

Svar: den gudomliga fettbomben från New Yorks absolut hetaste pizzeria.

Kön till Artichoke Basille's i East Village är värd sin väntan.

Medelålders kostymkille, cykelbudet, det hippa unga paret...alla syns i kön på kvällen utanför stället med de stora fönstren.

Minst tio personer står i kö, hela tiden.

– Bästa pizzan i stan? Du, vad tror du jag står här för, svarar den unga damen i kön på min fråga.

Yepp, jag verkar ha hamnat rätt.

Omåttligt populär

Artichoke Basille's är kladdet..förlåt, namnet på alla New York-läppar just nu. Den lilla pizzabutiken i East Village, som öppnade bara för några månader sedan, har fått matkritiker att lyfta på hatten för pizzorna.

Stället är knappt större än en korvmoj i Sveg. Inga bord och stolar, ingen kassaapparat (än) - bara en disk.

Men vilka pizzor!

Ägarna, kusinerna Francis Garcia och Sal Basille från Staten Island, svettas i hettan från ugnarna. I den smala och mjölstänkta gången trollas läckerheterna fram. Degen slungas upp och plattas ut på disken. Därefter kommer fyllningen. Och det är inte lite.

Ostkuber stora som köttbullar landar överst. Och sen åker allt i ugnen.

Stora ostkuber

Fyra varianter pizza finns just nu på menyn: vanlig (tomat och ostblandning), Sicilian (tjockare) och kronärtskocka/brocckoli/ost.

Just denna kväll är det också premiär för den fjärde pizzan - crabcake (krabbkött, lök och ströbröd). Klart annorlunda.

– Crabcake, jag vet inte...är inte helt övertygad, säger någon bakom mig.

Krävande krabbpizza

Lokalen fylls av ännu en varm doftvåg från ugnen när de de kulörta brunnslocken tas ut och skärs upp i bitar. Jag tar en av varje.

Tjugo minuter senare är upplevelsen över. Håller med cykelkillen - krabbpizzan är lite krävande.

Men kronärtskockspizzan fick mitt gomsegel att reagera som en erogen zon. Gudomligt!

Bästa pizzan i stan? Leta efter en kö på E 14:e gatan...