Vardagsgåtan löst: – Därför får du ont när du äter isglass
Publicerad 2012-04-28
Varm sommardag, och tanken på en iskall glass är lockande.
Men sedan äter man den, och känner hur hjärnan ”fryser”.
Nu vet forskare äntligen vad det beror på.
En lite för stor klunk av en iskall dryck, eller en glass i värmen, kan bli en kortvarig glädje.
Många upplever en stark smärta i pannan när man fått i sig för mycket av det kalla.
Men varför?
Beror på värme
Nu har forskare vid Harvard Medical School på Irland låtit 13 vuxna, och fullt friska försökspersoner vara med för att avslöja vardagsgåtan.
Och svaret är ganska otippat, skriver norska NRK.
Anledningen till att hjärnan fryser, ”brain freeze” eller Sphenopalatine Ganglioneuralgia om man så vill, kan låta lite udda:
Det är nämligen inte kyla smärtan beror på, utan värme.
Vill kompensera
I samma ögonblick som kylan träffar gommen ökar blodgenomströmningen i den artär i hjärnans främre delar som förser hjärnan med syre.
Den intensiva kylan måste kompenseras och för att den inte ska sprida sig så överhettas hjärnan, som försöker behålla sin vanliga temperatur.
Så snart hjärnan uppfattar att ”faran är över” drar sig blodkärlen samman igen och smärtan försvinner, skriver NRK.