1. Tänk tallriksmodellen även i matlådan. Se till att få med kött/fisk/fågel/vegoprotein, ris/pasta/potatis och grönsaker.
2. Försöka att pressa in mer fibrer i måltiden genom att välja fullkornspasta/ris/bulgur och tillsätta bönor, rotfrukter och linser.
3. Håll nere fettmängden genom att välja magra råvaror och nyckelhålsmärkt korv, ost och magra mjölkprodukter.
4. För att göra det enklare för sig är det bra om grönsaker ingår i själva maträtten. Gör grytor, gratänger och andra rätter som innehåller grönsaker.
5. Komplettera med färsk frukt och grönsaker. Några nötter, torkad frukt eller en lyxig exotisk frukt. Det är ofta det lilla extra som gör att man känner sig nöjd efter en måltid.
Mia Troberg Elonq
