Ett magvänligt kaffe på väg
Uppdaterad 2011-03-11 | Publicerad 2010-03-26
Kaffeälskare med känslig mage kan snart pusta ut och njuta av en kopp för att kickstarta dagen utan att må dåligt. Forskare har hittat ett sätt att ta fram ett magvänligt kaffe.
Får du också illamående och dålig mage av det välbehövliga kaffet? Snart kan det komma att ändras. Österrikiska forskare har upptäckt ett ämne i kaffet som hämmar syraproduktionen i magen. Det är första steget till att skapa ett kaffe som är snällare mot magen, skriver Health.com.
Mörkrostat bäst
Forskarna tittade på olika kafferosters effekt på magceller och kom fram till att ett ämne som är vanligare i mörkrostat kaffe är bättre för magen. Nu ska forskarna testa i fall det fungerar på människor, vilket de redan nu är positiva till.
Stor marknad
Den potentiella marknaden för ett mer skonsamt kaffe är enorm, enbart i Usa väljer 40 miljoner människor att undvika kaffe på grund av illamående och sura uppstötningar.